Pizza aux artichauts

Porc aux carottes primeurs

Soupe de céleri au lard grillé

Tendrons de veau marinés et grillés au romarin

Paupiettes de veau au beurre de sauge, écrasé de pomme de terre

Tartare Angkor au veau

Boulettes de veau aux herbes

Côte de veau braisée au cidre, pomme d'amour fondante au miel

Rôti de veau laqué

Blanquette de veau