POUR 6 PERSONNES. PRÉPARATION 15 min.
• 450 g de myrtilles
• 2 mangues
• 250 g de raisin vert sans pépins
• 8 brins de menthe
• 2 c. à soupe de sucre glace
■ Rincez, séchez et effeuillez la menthe, réservez-en quelques feuilles pour la décoration, et mixez le reste avec le sucre pour le dissoudre.
■ Pelez, dénoyautez les mangues et détaillez-les en dés. Lavez les grains de raisin et coupez-les en deux.
■ Mettez tous les fruits dans un saladier, saupoudrez-les du sucre parfumé et mélangez délicatement. Réservez 5 minutes.
■ Décorez de feuilles de menthe.
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