POUR 6 PERSONNES. PRÉPARATION 10 MIN. CUISSON 35 MIN.
• 1 kg de pommes
• 20 cl de jus de mandarine pressée
• 1 citron vert (jus)
• 2 c. à soupe de sirop de mandarine (Monin)
• 2 sachets de sucre vanillé
■ Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en morceaux. Pressez le citron.
■ Dans une grande casserole, mettez les fruits et le sucre vanillé. Arrosez des jus de citron et de mandarine.
■ Cuisez 30 minutes à feu doux, en remuant régulièrement. Ajoutez le sirop de mandarine et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
■ Passez au mixeur pour une texture fine, ou laissez ainsi pour garder quelques morceaux.
0 commentaires.: